Jemné pudinkové řezy s piškoty a zakysanou smetanou

Zažeňte chutě na sladké těmito vláčnými řezy s náplní z pudinku, piškotů a marmelády. Díky odležení řezy změknou a všechny chutě se dobře prolnou. Výborné jsou třeba ke kávě. :)

Vendula

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Těsto

  • 300 g hladké mouky
  • 200 g cukru
  • 80 g rozpuštěného másla
  • 8 vajec
  • 40 g kakaa
  • 6 lžic vlažné vody
  • 1 kypřicí prášek do pečiva

Řezy

  • 140 dětských piškotů
  • 750 ml mléka
  • 250 g másla
  • 2 balení vanilkového pudinku
  • 2 zakysané smetany
  • 1 balení vanilkového cukru
  • marmeláda
  • černý čaj
  • rum
  • cukr

Postup

1

Z 8 bílků si nejprve vyšlehejte tuhý sníh. 8 Žloutků utřete s cukrem do pěny, přidejte rozpuštěné máslo, vodu a nakonec vsypte směs z mouky, kakaa a prášku do pečiva. Nakonec lehce vmíchejte sníh z bílků.

2

Dva plechy vyložte pečícím papírem a těsto na ně rovnoměrně rozdělte. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 15 minut.

3

Pláty nechte chvilku chladnout a poté z nich sundejte pečící papír.

4

Pomocí marmelády slepte 140 kusů piškotů do dvojic, takže jich budete mít 70 slepených. Uvařte černý čaj, oslaďte a přidejte rum tak, abyste měli přibližně 300 ml tekutiny.

5

V rendlíku zahřejte mléko, vložte máslo, 2 lžíce cukru a pudinkové prášky. Uvařte v hustý pudink.

6

Na plech vložte plát těsta, potřete marmeládou a polijte trochou pudinku. Slepené piškoty namáčejte v čaji s rumem a pokládejte na pudink.

7

Poté piškoty zalijte pudinkem a přiklopte druhým plátem těsta. Zbývající čaj použijte na navlhčení vršku dezertu.

8

Zakysané smetany smíchejte s vanilkovým cukrem a potřete vršek řezů. Pocákejte čokoládou či dejte jiné zdobení.

9

Řezy nechte odležet aspoň do druhého dne, aby hezky změkly.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Drůbeží kuličky plněné mozzarellou

Dýňové tortilly

Snadné domácí čatní z nedozrálých rajčat

Brownies z červené řepy a kokosového másla bez mouky slazené jen stévií

Salát ze syrové brokolice a květáku s dresingem

Meruňková huspenina s bazalkou

Tvarohový dezert s ořechy

Svíčková omáčka bez mouky

Koka sušenky

Cizrnovo cuketová garam masala

Bezlepkový čokoládový dortík

Domácí krémový banánový jogurt s chia semínky