Rajčatová focaccia

Focaccia je italský chléb podobný pizze, který se podává jako příloha nebo se jen tak přikusuje... nejlépe k vínu samozřejmě! Tradičně se zdobí hrubozrnnou solí, olivovým olejem a bylinkami, já jsem přidala navíc česnek a rajčata.
profilovka-150x150

Broccolicious

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Suroviny na těsto:

  • 250 g hladké mouky
  • 250 ml vody
  • 1 prášek do pečiva
  • 1 lžička soli

Na ozdobu:

  • hrubozrnná sůl (např. himalájská)
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 3 stroužky česneku
  • 1 červené a 1 žluté rajče
  • tymián
  • oregáno
  • rozmarýn

Postup

1

Vyložte si plech pečicím papírem. V míse smíchejte mouku, vodu, prášek do pečiva a lžičku soli a ručně vypracujte těsto. Pokuste se z něj uplácat kouli, kterou přeneste na plech a prsty těsto roztáhněte do (přibližně) oválného tvaru. Těsto je lepivé, takže uvidíte, jak to půjde, rustikální vzhled tady však není na škodu :D
2

Těsto potřete olivovým olejem, posypejte hrubozrnnou solí, tymiánem, oregánem a rozložte na něj plátky česneku a rajčat.
3

Focacciu pečte 25 minut na 200°. Na závěr ji ozdobte čerstvým rozmarýnem.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Pečená kořenová zelenina

Krémové špagety s cuketou a žampiony z jednoho hrnce

Jablečné polštářky

Thajská polévka s kokosovým mlékem

Fitness těstoviny s avokádovo – špenátovou omáčkou a česnekem

Marmeláda z hlohyně s pomerančovou šťávou

Kuskus s červenou řepou, mandarinkou, kešu

Zdravé veganské batátové brownies

Krásný ovocný dort k narozeninám

Tradiční houbový kuba s pečenými žampiony

Italská polévka z pečených paprik a rajčat

Portobello burgry