Palačinkové sendviče se slaninou

Kombinace slaných palačinek a slaniny je pro chuťové pohárky velmi lahodná kombinace. Že jste ji ještě nezkoušeli? Tak se podívejte na následující recept. Nejlepší je palačinky jíst rukama, proto stačí přidat další vrstvu palačinky a máte malé sendviče.

Redakce

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Postup

Krok 1: 

Slaninu opečte v troubě při 200 °C asi 10 – 20 minut, případně osmažte na pánvi

Palačinkové sendviče se slaninou

Krok 2: 

Mezitím v míse rozmačkejte pomocí vidličky banán. Přidejte vejce, kokosové mléko, jablečný ocet a vanilkový extrakt. Metličkou promíchejte.

Palačinkové sendviče se slaninou

Krok 3: 

V jiné míse smíchejte mouku, skořici, jedlou sodu a sůl.

Palačinkové sendviče se slaninou

Krok 4:

Vmíchejte mokré ingredience do suché směsi.

Palačinkové sendviče se slaninou

Krok 5: 

Rozpusťte vrchovatou lžíci oleje ve velké pánvi na středním oleji. Až se olej začne třpytit, nalijte část těsta (asi 3 lžíce) na rozpálenou pánev. Zkuste ho nalít do tvaru obdélníku, přibližně délky plátků slaniny, které jste si přichystali. Osmažte z obou stran (přibližně 1 minuta na každou stranu). Poté palačinku oddělejte bokem a osmažte zbytek těsta. Měly byste udělat celkem 8 palačinek.

Palačinkové sendviče se slaninou

Krok 6: 

Z palačinek uděláme sendviče. Na každou palačinku položte dva plátky slaniny a pokapejte je javorovým sirupem. Překryjte druhou palačinkou a podávejte.

Palačinkové sendviče se slaninou

Palačinkové sendviče se slaninou

Ingredience

  • 16 plátků uzené slaniny
  • 1 středně velký banán, zralý a rozmačkaný
  • 4 velká vejce
  • 6 polévkových lžic plnotučného konzervovaného kokosového mléka
  • 1 lžička jablečného octa
  • 1 lžička vanilkového extraktu (můžete si vyrobit domácí)
  • 3 polévkové lžíce kokosové mouky (můžete nahradit běžnou moukou)
  • 1 lžička mleté skořice
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • špetka soli
  • kokosový nebo rostlinný olej (na smažení)
  • 2 lžíce javorového sirupu

Toto množství vystačí na 4 sendviče nebo 8 mini sendviče.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Zelňáky

Tortelloni se smetanou a šunkou

Nepečený letní koláč s ovocem bez mouky a přidaného cukru

Vláčné jablečné řezy se skořicí a karamelovou polevou

Banánové lívance na kokosovém oleji

Dýňový koláč

Kokosové bonbóny s lucumou

Luxusní ovesná kaše s čokoládou, banány a arašídovým máslem

Extra vlhké cuketové brownies

Sekaná na špejli

Banánový hrníčkový dort se zmrzlinou

Bůček po asijsku