Pravé americké lívance
Už jako děti máme jsme měli rádi lívance. Mě vždycky zajímalo, jak v Americe dělají ty svoje nadýchané lívance (pancakes). Receptů je nespočet a jsem jeden našel a zkusil
Ingredience na 4 porce
- 180 g hladké mouky
- 2 ks čerstvých vajec
- 50 g rozpuštěného másla
- 275 ml mléka
- 50 g cukru
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžička přírodního vanilkového extraktu
- 3 lžičky prášku do pečiva
- olivový olej
Postup
Celkový čas přípravy: 30 min
Do mísy si rozklepneme vejce a přidáme cukr. Obě přísady smícháme a přidáme rozpuštěné máslo. Opět smícháme a poté přidáme vanilkový extrakt a mléko. Znovu smícháme, přidáme hladkou mouku (nejlépe prosátou), sůl a prášek do pečiva. Naposledy důkladně promícháme.
Rozehřejeme si pánev na střední stupeň. Kápneme trochu olivového oleje na pánev a pomocí ubrousku jej rozetřeme.
Naběračkou nabereme jednotlivý lívanec. Ten otáčíme jakmile spodní strana bude mít takovou zlatohnědou barvu a stejně tak osmahneme i druhou stranu.
Jednotlivé lívance dáme na připravený talíř nebo mřížku a máme hotovo
Mohlo by vás zajímat:
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře