Do mísy si rozklepneme vejce a přidáme cukr. Obě přísady smícháme a přidáme rozpuštěné máslo. Opět smícháme a poté přidáme vanilkový extrakt a mléko. Znovu smícháme, přidáme hladkou mouku (nejlépe prosátou), sůl a prášek do pečiva. Naposledy důkladně promícháme.
Rozehřejeme si pánev na střední stupeň. Kápneme trochu olivového oleje na pánev a pomocí ubrousku jej rozetřeme.
Naběračkou nabereme jednotlivý lívanec. Ten otáčíme jakmile spodní strana bude mít takovou zlatohnědou barvu a stejně tak osmahneme i druhou stranu.
Jednotlivé lívance dáme na připravený talíř nebo mřížku a máme hotovo
