fbpx

Video: Překrásné sladké pečivo z listového těsta 4 způsoby

Pokud chcete s listovým těstem zkusit něco nového a navíc upéct oslnivý dezert jako z profi pekárny, vrhněte se na tyto recepty. Pakliže si nebudete vědět rady se skládáním těsta, koukněte na přiložené video. :)

listove_testo_dezert_jahody_maliny_boruvky_cokolada_recept_carujeme

Základní náplň ze smetanového sýru

Ingredience:

  • 225 gramů smetanového sýru
  • ¼ hrnku cukru krystal
  • ½ lžičky vanilkového extraktu

 

Jahodové diamanty

Ingredience (9 ks):

  • 1 plát listového těsta
  • 5 jahod
  • 9 lžic náplně ze smetanového sýru
  • cukr moučka

Postup:

  1. Troubu si rozehřejeme na 200°C.
  2. Těsto si rozřízneme na 9 čtverců.
  3. Vezmeme si 1 čtverec a přeložíme jeden roh k protějšímu rohu, vznikne nám trojúhelník.
  4. Půl centimetru od kraje kratších stran si uděláme zářezy, dáme si pozor aby se nám nespojily! (viz. video 0:12 min.)
  5. Čtverec rozbalíme. Vezmeme vrchní okraj a překlopíme ho naspod, spodní okraj překlopíme nahoru.
  6. Uprostřed nám vznikne kosočtverec, do kterého dáme lžíci náplně a na to položíme půlku jahody.
  7. Pečeme 15-20 minut dozlatova.
  8. Na závěr posypeme cukrem.

 

Malinové květinky

Ingredience (4 ks):

  • 1 listové těsto
  • 20 malin
  • 4 lžíce náplně ze smetanového sýru
  • cukr moučka

Postup:

  1. Troubu si rozehřejeme na 200°C.
  2. Listové těsto si rozdělíme na 4 stejné čtverce.
  3.  Půl centimetru od krajů si po stranách uděláme 8 zářezů, které se navzájem nesmí dotýkat. (viz. video 0:31 min.)
  4. Do středu si dáme lžíci náplně a na ni poklademe 4 maliny.
  5. Vezmeme si oříznutý okraj a přeložíme ho do středu, mezi maliny. Takto to uděláme s každým okrajem.(viz. video 0:37 min.)
  6. Do středu na spojené konce těst si položíme malinu.
  7. Pečeme 15-20 minut dozlatova.
  8. Na závěr posypeme cukrem.

 

Borůvkové větrníky

Ingredience (9 ks):

  • 1 listové těsto
  • 36 borůvek
  • 9 lžic náplně ze smetanového sýru
  • cukr moučka

Postup:

  1. Troubu si rozehřejeme na 200°C.
  2. Těsto si rozřízneme na 9 čtverců.
  3. Z každého rohu uděláme zářez směrem do středu, tak aby se u něj nedotýkaly!
  4. Vytvoříme 4 trojúhelníky. Z každého vezmeme jeden roh a přeložíme jej do středu, aby nám vznikl větrník.  (viz. video 0:58 min.)
  5. Do středu dáme lžíci náplně a na to 4 borůvky.
  6. Pečeme 15-20 minut dozlatova.
  7. Na závěr posypeme cukrem.

 

Čokoládový cop

Ingredience (2 ks):

  • 1 listové těsto
  • čokoládové čočky
  • 4 lžíce náplně ze smetanového sýru
  • cukr moučka

Postup:

  1. Těsto si rozřežeme na 2 obdélníky.
  2. Kratší strany nařežeme každou na 6 proužků.  (viz. video 1:18 min.)
  3. Do středu dáme náplň a posypeme čokoládou.
  4. Nyní upleteme cop. Vezmeme levý proužek a přeložíme ho do středu, na to pravý proužek a znova levý. Takto pleteme až máme všechny proužky přeložené.  (viz. video 1:23 min.)
  5. Pečeme 15-20 minut dozlatova.
  6. Na závěr posypeme cukrem.

Mohlo by vás zajímat:
borůvky jahody listové těsto maliny ovoce vanilka Dezerty Vegetariánské

Hodnocení a komentáře

Zde jsou komentáře už zakázané