Pečená kořenová zelenina s česnekem a rozmarýnem

Je s podivem, že kořenová zelenina nezískává příliš pozornosti, přitom takto upravená chutná naprosto báječně. :) Naprosto ideální k masu či sýrům.

Janetta

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

8–12 mrkví, ostrouhaných a nakrájených na čtvrtiny
2 brambory nakrájené na čtvrtiny
1–2 pastiňáky, ostoruhané a nakrájené na čtvrtiny
1 hlava česneku, neloupaná, rozdělena na stroužky
1 máslová dýně, oloupaná, začištěná, nakrájená na kostky
2 šalotky, nakrájené na kostičky
1 bulva celeru, nakrájená na kostky
2–3 větvičky rozmarýnu, zbavené stonku
extra panenský olivový olej
sůl a pepř na dochucení

Postup

1

Troubu předehřejeme na 200 stupňů a plech vysteleme alobalem.

2

Veškerou zeleninu dáme do mísy a zakapeme olivovým olejem. Přidáme rozmarýn, sůl a pepř a dobře promícháme, aby se koření rozprostřelo.

3

Zeleninu rozprostřeme na vystlaný plech v jedné vrstvě a pečeme po dobu 40 až 50 minut, nebo dokud nezačne mít zelenina tenkou kůrčičku. Zhruba po 20 minutách pečení zeleninu promícháme.

4

Zeleninu vyndáme z plechu a ještě teplou servírujeme.

Osvěžující salát plný zeleniny s pomerančovou zálivkou

Kokosový koláč s mangem a banánem

Zdravé domácí nanuky z banánu, mladého kokosu a manga

Banánová bábovka s ořechy, čokoládou a krémovou náplní

„Kravičky“ – Čokoládové řezy s jogurtovým krémem a čokoládovými flíčky

Zebra dort s banánovou stracciatella zmrzlinou

Galette ze špaldovky s jahodami a malinami

Kuřecí prsa pečená na másle s česnekem a tymiánem

Nepečené čoko řezy s ovesnými vločkami za 30 minut

Kuřecí kousky v mangoldu

Zakroucené listové tyčinky se dvěma druhy sýru a tymiánem do 30 minut

Teplý zeleninový salát