Svatební koláčky
Lucie Šádková
Autor
★★★★★ 0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0
Ingredience
- 300 g hladké mouky
- 125 g másla
- citronová kůra
- 40g droždí
- 200 ml mléka
- 3 ks žloutky
- 2 lžíce rum
- 150 g cukr moučka
- 300 g polohrubá mouka
- špeteka soli
Drobenka:
- 150 g polohrubé mouky
- 100 g cukru krupice
- 100 g másla
- vanilkový cukr
Potírání:
- máslo
- rum
Postup
1
Do misky dáme mouku, uděláme důlek a připravíme v něm kvásek z kvasnic, vlažného mléka, trošku cukru a necháme ho vzejít.
2
Potom přidáme cukr, rozpuštěné máslo, žloutky, rum, nastrouhanou citronovou kůru, špetku soli , zbytek mléka a zaděláme těsto.
3
Z těsta tvoříme malé kuličky, které zlehka ´´rozplácneme´´ a naplníme směsí - tvarohová, maková, povidlová a ořechová.
4
Nakonec koláčky posypeme drobenkou, připravenou z mouky, cukru a změklého másla.
5
Koláčky pečeme asi 15 minut v troubě při 180 °C. Horké koláčky, vytažené z trouby ze spodní strany zlehka máčíme směsí z rozpuštěného másla a rumu. Tato směs udrží koláčky měkké a vláčné.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
