fbpx

Veselé velikonoční sušenky s čokoládovým krémem a vajíčky

S maminkou jsme na Velikonoce vždy pekli pro koledníky domácí perníčky a krásně zdobily. Minulý rok jsem objevila tento recept, vyzkoušela jej a slavil velký úspěch. :) Klasické máslové těsto je výborné a společně s krémem z bílé čokolády a čokoládovými vajíčky tvoří chutnou dobrotu, která není náročná na přípravu a můžete do přípravy zařadit i děti.

  • Doba přípravy: 40 minut + čas na chlazení
  • Porce: 18 – 20 kousků
  • Nutriční hodnoty (1 sušenka): Kalorie: 185, Tuk: 10.1 g, Sacharidy:21.3 g, Bílkoviny: 2.5 g
sugar_cookie_nests_mainimage3

Ingredience

  • 250 g hladké mouky
  • 1/2 lžičky kypřícího prášku
  • 1/4 lžičky soli
  • 110 g másla, pokojové teploty
  • 70 g krupicového cukru
  • 1 vejce
  • 1 lžička vanilkového extraktu

Čokoládový krém

  • 200 g bílé čokolády, nasekané na kousky
  • 70 g smetany ke šlehání
  • zelené potravinářské barvivo

Na zdobení

  • čokoládová/cukrová vajíčka

 

Postup

  1. V míse smíchejte mouku, sůl a kypřící prášek.
  2. Ve větší míse smíchejte máslo s cukrem do pěny. přidejte vejce, vanilkový extrakt a nakonec vmíchejte moučný mix.
  3. Vzniklé těsto zabalte do potravinové fólie a vložte do lednice aspoň na 2 hodiny.
  4. Mezitím si připravte čokoládový krém. Nasekanou čokoládu vložte do horkuvzdorné misky, přilijte smetanu a nad parou vše rozpustte do hladka. Přidejte barvivo na požadavanou sytost zelené a poté nechte krém vychladnout.
  5. předehřejte troubu na 190 °C. Vyložte dva plechy pečícím papírem.
  6. Na pomoučeném povrchu vyválejte těsto na přibližnou tloušťku 3 až 6 mm. Pomocí vykrajovátka vykrájejte z těsta kolečka o velikosti 7,5 cm v průměru. Skládejte je na připravené plechy.
  7. pečte sušenky v předehřáté troubě přibližně 9 až 11 minut nebo dokud nezačnou lehce hnědnout okraje. Poté vyndejte a nechte na roštu vychladnout.
  8. Vychladlý čokoládový krém vložte do cukrářského sáčku se zdobičkou ve tvaru hvězdy a ozdobte sušenky dle fantazie. Můžete vytvořit například trávníček, či malá hnízdečka.
  9. Ozdobte sušenky malými vajíčky a můžete ihned podávat. Zbytky skladujte ve vzduchotěsné nádobě až týden.

Videorecept

Mohlo by vás zajímat:
bílá čokoláda čokoláda pečení posezení sladké recepty smetana sušenky vanilkový extrakt Velikonoce Cukroví Vegetariánské

Zdroj: www.homecookingadventure.com

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře