Salát s rýžovými nudlemi a sezamovým kuřátkem

Abych byla krutě upřímná, saláty nejím. Tedy ne jako hlavní jídlo, pokud si můžu dál půlku kuřete s kuskusem, ráda ten salátek na svém talíři (nebo spíš na vedlejším, to kuře se roztahuje, však víte O:-)) uvidím. Nedávno jsme ale babičce sklidili nádherné, čerstvé salátky (taky máte pečlivou babičku, která starostlivě každodenně opečovává každou rostlinku a pak se jí tam vřítíte jako stádo mamutů, uzmete, co unesete a vesele hodujete?:D), které nešlo jenom tak ledabyle narvat k jídlu. Zasloužily si své vlastní sólo. A povím vám, to byla árie.

Lamka

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

2 kuřecí prsa
50 gramů rýžových nudlí
4 lžíce/1 balení řeckého jogurtu (vážně tady doporučuju neodtučněný)
2 lžíce sezamového semínka
1 menší salát
zelenina podle chuti: já použila okurku a rajčata
trochu oleje, koření dle chuti

Postup

Nejdřív si nachystám kuře – nasolím, okořením a potřu pár kapkami oleje. Posypu jednu stranu semínkami, posypanou stranou položím na plech s pečicím papírem a totéž provedu druhé straně, aby nebyla ukřivděná.

Dám péct na nižší teplotu, pozor, ať se semínka nezačnou pálit.

Mezitím si nachystám salát – nudle zaliju vroucí vodou a nechám změknout, bude to trvat jen pár minut. Zeleninu včetně salátu nakrájím na kousky, přhodím změklé nudle, zaliju jogurtem a promíchám.

Lepší je salát trochu osolit a přidat nějaké bylinky. Dám ho chladit a až se kuře dodělá, naaranžuju a s výrazem, jaký jsem šéfkuchař, servíruju :-).