Salát s rýžovými nudlemi a sezamovým kuřátkem

Abych byla krutě upřímná, saláty nejím. Tedy ne jako hlavní jídlo, pokud si můžu dál půlku kuřete s kuskusem, ráda ten salátek na svém talíři (nebo spíš na vedlejším, to kuře se roztahuje, však víte O:-)) uvidím. Nedávno jsme ale babičce sklidili nádherné, čerstvé salátky (taky máte pečlivou babičku, která starostlivě každodenně opečovává každou rostlinku a pak se jí tam vřítíte jako stádo mamutů, uzmete, co unesete a vesele hodujete?:D), které nešlo jenom tak ledabyle narvat k jídlu. Zasloužily si své vlastní sólo. A povím vám, to byla árie.

Salát s rýžovými nudlemi a sezamovým kuřátkem

Ingredience na 2 porce

  • 2 kuřecí prsa
  • 50 gramů rýžových nudlí
  • 4 lžíce/1 balení řeckého jogurtu (vážně tady doporučuju neodtučněný)
  • 2 lžíce sezamového semínka
  • 1 menší salát
  • zelenina podle chuti: já použila okurku a rajčata
  • trochu oleje, koření dle chuti

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1

Nejdřív si nachystám kuře – nasolím, okořením a potřu pár kapkami oleje. Posypu jednu stranu semínkami, posypanou stranou položím na plech s pečicím papírem a totéž provedu druhé straně, aby nebyla ukřivděná.

2

Dám péct na nižší teplotu, pozor, ať se semínka nezačnou pálit.

Salát s rýžovými nudlemi a sezamovým kuřátkem
3

Mezitím si nachystám salát – nudle zaliju vroucí vodou a nechám změknout, bude to trvat jen pár minut. Zeleninu včetně salátu nakrájím na kousky, přhodím změklé nudle, zaliju jogurtem a promíchám.

4

Lepší je salát trochu osolit a přidat nějaké bylinky. Dám ho chladit a až se kuře dodělá, naaranžuju a s výrazem, jaký jsem šéfkuchař, servíruju :-).

Mohlo by vás zajímat: Hlavní jídla, Recept bez kategorie

Hodnocení a komentáře

Filip

Filip

Miluji to!

Odpovědět

pro přidání komentáře