fbpx

Video: Lasagnové rolky s cuketou a 3 druhy sýrů

Výborná obměna klasických těstovin lasagne, která je vhodná i pro vegetariány. V tomto receptu jsou těstoviny naplněné svěží cuketovou směsí s ricottou a parmezánem, přelité rajčatovou omáčkou a zapečené s mozzarellou. :)

lasagne_cuketa_vecere_obed_carujeme

Ingredience na 6 porcí

Lasagne:

  • 8 plátů na lasagne
  • 500 g rajčatové omáčky
  • 55 g nastrouhané mozzarelly
  • nasekaná čerstvá bazalka

Cuketová náplň:

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 3 stroužky česneku
  • 2 střední cukety
  • 155 g ricotty
  • 50 g parmezánu
  • 1 velké vejce
  • sůl
  • pepř

Postup

Celkový čas přípravy: 55 min

1

Předehřejeme si troubu na 175°C a nachystáme si zapékací nádobu s rozměry 23 x 33 cm.

2

Pokud máte lasagne, které je potřeba předvařit, udělejte tak podle návodu na obalu. Mezitím si prolisujeme česnek a nastrouháme cuketu, ze které vyždímáme přebytečnou vodu.

3

V nepřilnavé pánvi si na středním plameni rozpálíme olej. Přidáme česnek a smažíme 30 sekund. Dále přidáme také cuketu a opékáme 4-5 minut. Opečenou cuketu si dáme do mísy a smícháme s ricottou, parmezánem, vejcem, solí a pepřem.

4

Pláty lasagní si rozprostřeme na prkýnko a potřeme je rovnoměrně cuketovou směsí. Lasagne s náplní srolujeme.

5

250 g rajčatové omáčky si rozprostřeme na spodek zapékací nádoby. Na omáčku poklademe rolky lasagní, a na jejich vrch dáme zbytek omáčky. Na závěr posypeme nastrouhanou mozzarellou. Pečeme 40 minut. Po vyndání posypeme nasekanou bazalkou.

Mohlo by vás zajímat:
cuketa mozzarella parmezán ricotta slané recepty Hlavní jídla Vegetariánské

Hodnocení a komentáře

Blaženka Pavlíčková

Blaženka Pavlíčková 31. 7. 2019

Miluji to!

Rozhodně budu dělat znovu… (Přidala jsem do cukety tuňáka)😋

Odpovědět

pro přidání komentáře