V mixéru nasekejte zvlášť mandle a čokoládu - obě rozmixované suroviny poté smíchejte.
Ve velké míse vyšlehejte žloutky (z bílků vyšlehejte v menší míse tuhý sníh) s cukrem. Přidejte olej a vlažné mléko.
Poté přidejte mouku s práškem do pečiva, kakao a polovinu nasekaných čokoládových mandlí. Nakonec opatrně vmíchejte sníh z bílků.
Těsto plňte do muffinových košíčků a posypte čokoládovými mandlemi. Pečte cca 30 minut při 180 °C.
