těsto:
náplň:
poleva:
Ušleháme žloutky s cukrem do pěny a postupně zašleháme olej. Přidáváme postupně mouku, kterou jsme smíchali s kypřícím práškem.Případně ředíme mlékem dle potřeby.
Vyšleháme si z bílků sníh a lehce ho po částech zapracujeme do těsta. Které pak nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Rozetřeme těsto na rovný povrch a pocákáme uvařeným pudinkem. Pečeme cca 30 min. na 175°C
Upečenou buchtu necháme vychladnout. Smícháme smetanu s vanilkovým cukrem a potřeme vychladlou buchtu. Navrch posypeme na jemno strouhanou Margotkou.