Na korpus velké bábovky:
Na vymazání:
Z bílků a špetky soli vyšlehejte tuhý sníh. Mouku prosijte do mísy, promíchejte s práškem do pečiva a skořicí. Přelijte mlékem, olejem, přisypte mák, oba cukry a žloutky. Dobře promíchejte, stačí ručně. Pokud by bylo těsto dost hutné, přilijte trochu mléka a oleje.
Nakonec opatrně zapracujte sníh. Formu na bábovku (či malé bábovičky) vymažte tukem, pokud nepoužijete silikonovou, vysypte i moukou. Těsto opatrně do formy navrstvěte a pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 45 minut (malé bábovičky stačí 20 minut). Propečení vyzkoušejte špejlí.
Vyjměte z trouby, nechejte chvíli zchladnout a opatrně vyklopte. Servírovat můžete s ovocem dle chuti, pokud máte rádi opravdu sladké, stačí docukrovat. Bábovka je ale dost sladká. Dobrou chuť.
