Lososa umyjeme, osušíme, osolíme, opepříme, dáme koření na ryby, pokapeme citrónem. Na lososa dáme plátky másla a dáme cca na 30 minut na 160 stupňů péct.
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky, osolíme, uvaříme a uděláme kaši a smícháme se špenátem.