Knedlíčky
Omáčka
Tvaroh lehce osušte papírovou utěrkou abyste ho zbavili přebytečné vody. Přidejte vejce, levandulové květy, sladidlo a lžíci pohankové krupice. Vše promíchejte ve spojité těsto a z těsta tvořte kuličky. Každou obalte lehce v pohankové krupici a vařte ve vroucí vodě přibližně 5 minut.
Jahody omyjte, zbavte stopek a nakrájejte na čtvrtiny. Vložte je do rendlíku, podlijte přibližně 100 ml vody a nechte na mírném ohni vařit přibližně 5 minut. Poté jahody lehce rozmixujte ponorným mixérem, nemusíte úplně na pyré.
K jahodám přidejte pudink a dobře ho rozmíchejte metličkou. Nechte 2 minutky povařit a poté sundejte z plotny. Nechte lehce zchladnout a přimíchejte med.
Knedlíčky podávejte přelité jahodovou omáčkou a ozdobené lístky čerstvé máty.