fbpx

Lehké grilované kuře s koriandrem

Slunce, pozitivní nálada, dobré jídlo, přátelé – tohle vše vás čeká celé léto. Proč ho nezkusit okořenit něčím méně známým, jako je koriandr? Ve spojení s limetkou si jej zamilujete a hosté vás budou prosit o recept!

koriandrove_kure kopie

Ingredience na 6 porcí

  • šťáva ze 4 limet
  • 1/2 hrnku nasekaného koriandru
  • 2 lžíce česnekové soli
  • 2 lžíce mletého černého pepře (nebo dle chuti)
  • celé kuře (naporcované na 6 kusů)

Postup

Celkový čas přípravy: 75 min

1

Ve velké míse smíchejte šťávu z limet, koriandr, sůl a pepř. Do směsi vložte kusy kuřete a promíchejte, aby byly rovnoměrně pokryté marinádou. Zakryté fólií nechte minimálně 30 minut, ideálně přes noc, marinovat v lednici.

2

Předehřejte venkovní gril na střední teplotu a mírně potřete mřížku grilu olejem.

3

Vyjměte kuře z marinády a přebytečnou marinádu vylejte.

4

Za stálého otáčení grilujte kusy kuřete, dokud nebudou hotové (cca 30 minut). Pokud chcete mít jistotu, že kuře připravujete správně, pak teplota u kosti by měla dosahovat 74°C.

5

Kuře lze připravit také v troubě při teplotě 175°C po dobu zhruba 30 minut.

6

Podávejte s čerstvým pečivem nebo grilovanou zeleninou.

Mohlo by vás zajímat:
grilování kuře rychlé recepty zdravé recepty Hlavní jídla Kuřecí Paleo

Zdroj: allrecipes.com

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře