Květákové krokety se sýrem

Vynikající zobání nebo hlavní jídlo.
Modemalist

Modemalist

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 400 g květáku
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 vejce
  • 60 g strouhaného sýru (35 g eidamu a 25 g parmazánu)
  • bylinky – majoránka, bazalka, tymián, česnek
  • špetka pepře
  • 40 g kukuřičné mouky
  • 1 cibule

Postup

1

Syrový květák rozkrájený na růžičky rozmixujte na drobné kousky a osolte. Poté zkuste vymačkat co nejvíce přebytečné vody.
2

Přidejte vejce a strouhaný sýr. Okořeňte bylinkami dle chuti a opepřete.
3

Nakonec vmíchejte kukuřičnou mouku a cibuli nakrájenou na malé kousky. Vše důkladně promíchejte.
4

Dle potřeby pro lepší tvarování můžete přidat trochu strouhanky nebo mouky. Pozor, tyto suroviny ale docela zásadně mění původní chuť, takže je lepší květák na začátku vaření důkladně vymačkat.
5

Ze směsi tvarujte mini placičky o průměru cca 2 cm a smažte na oleji, z obou strany dozlatova.
6

Podávejte například s domácí tatarkou a bramborami.

Poznámka

Recept stačí na cca 50 kusů.

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Sladké rohlíky s jablečno-pudinkovou náplní

Jáhelník s uzeným tofu a kysaným zelím

Recept na snadný puding s chia semínky bez vaření

Svieže letné cestoviny

Risotto s proseccem a bazalkou

Luxusní zapečené těstoviny s žampiony, sýrem a hovězím

Těstoviny s kuřecím, mozzarellou a sušenými rajčaty

Grilované tofu s shiitake houbami

Domácí ořechový a makový závin z křehkého těsta

Pečené brambory se zeleninou, pikantní cizrnou a tahini omáčkou

Zapékané hlávkové zelí s cuketou, česnekem a sýrem

Vláčné cuketové muffiny se skořicí a ořechy