Květákové krokety se sýrem

Vynikající zobání nebo hlavní jídlo.
Modemalist

Modemalist

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 400 g květáku
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 vejce
  • 60 g strouhaného sýru (35 g eidamu a 25 g parmazánu)
  • bylinky – majoránka, bazalka, tymián, česnek
  • špetka pepře
  • 40 g kukuřičné mouky
  • 1 cibule

Postup

1

Syrový květák rozkrájený na růžičky rozmixujte na drobné kousky a osolte. Poté zkuste vymačkat co nejvíce přebytečné vody.
2

Přidejte vejce a strouhaný sýr. Okořeňte bylinkami dle chuti a opepřete.
3

Nakonec vmíchejte kukuřičnou mouku a cibuli nakrájenou na malé kousky. Vše důkladně promíchejte.
4

Dle potřeby pro lepší tvarování můžete přidat trochu strouhanky nebo mouky. Pozor, tyto suroviny ale docela zásadně mění původní chuť, takže je lepší květák na začátku vaření důkladně vymačkat.
5

Ze směsi tvarujte mini placičky o průměru cca 2 cm a smažte na oleji, z obou strany dozlatova.
6

Podávejte například s domácí tatarkou a bramborami.

Poznámka

Recept stačí na cca 50 kusů.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Večeře takřka bez sacharidů? Zkuste tento vynikající zapečený květák se sýrem, slaninou a cibulkou

Kapustové karbanátky

Kuřecí kari

Restovaná brokolice zapékaná s paprikou, čedarem a vejci

Luxusní dort z černého piva s Bailey’s krémem

Kváskové buchtičky s vanilkovým pudinkem

Rajčatové rizoto s červeným vínem

Koláč s jablky, tvarohovou náplní a pečenými kaštany

Cizrnová polévka

Sladké trojúhelníčky z tvarohového těsta se skořicovým cukrem

Opékaný květák s parmazánem a petrželkou

Nepečené ořechové kuličky s tahini