Bleskový salát s ananasem a kuřecími nudličkami

Kuřecí prsa očistěte, osušte a nakrájejte na nudličky. Ty nasypte do misky a tam je okořeňte, osolte a opepřete. Rozpalte si pánev, na tu vlijte olej a po chvíli přidejte kuřecí maso. Osmahněte jej krásně dozlatova, vyjměte z pánve a dejte stranou.

Polníček očistěte, opláchněte a osušte.
Ananas nakrájejte na kostičky a smíchejte s polníčkem. Připravte si jednoduchou zálivku z pomerančové šťávy, hrubozrnné hořčice, chilli, špetky soli a pepře.

Těsně před podáváním polníček s ananasem zalijte zálivkou a lehce promíchejte, nahoru nasypte kuřecí nudličky, přidejte gorgonzolu "natrhanou" na kousky a vše posypte mandlovými lupínky.
Dobrou chuť!