Kiwi oloupejte. Pokud máte dobrou škrabku na brambory, použijte tu. Ve srovnání s loupáním nožem je méně "odpadu". Limety odšťavněte. (Můžete použít i limetkovou šťávu, při její koupi ale dbejte na to, aby byla 100%.)
Tyčovým mixérem nebo jiným šikovným robotem rozmixujte kiwi na pyré. Přidejte limetkovou šťávu a cukr. Promíchejte.
Pro ty z vás, kteří doma nevlastní zmrzlinovač (jako já) - nalijte směs do mělké nádoby (např. tácek) a dejte alespoň na 4 hodiny do mrazničky. Pak můžete kousky buď odlamovat, nebo zmražený sorbet dejte do robota, který je vhodný na drcení ledu a zapněte. Lépe se vám budou tvořit kopečky. Já z toho udělala jen takovou drť. Nebo nalijte do formiček na nanuky...
Pro vás, kteří máte zmrzlinovač - postupujte dle návodu přiloženého k vašemu zmrzlinovači.
