
Těsto:
Na dozdobení:
Troubu předehřejte na 175 stupňů. V misce vyšlehejte vejce, med, šťávu a kůru z půlky pomeranče, jogurt, mléko a špetku soli. V jiné míse smíchejte mouku, vločkovou mouku, skořici, mleté ořechy a prášek do pečiva. Sypkou směs vmíchejte do tekuté.
Silikonové bábovičky vymažte kokosovým olejem a naplňte těstem téměř až po okraj. Dejte na plech a pečte asi 20 minut (vyzkoušejte špejlí).
Po upečení vyjměte z trouby a nechejte 5 minut odpočinut. Poté opatrně vyklopte z formiček (mělo by to jít poměrně snadno). Pokud nechcete dále zdobit krémem, doporučuji pocákat medem (či jiným sladidlem), protože těsto není příliš sladké.
Krém: Vyšlehejte tvaroh, smetanu, šťávu a med (případně i skořicový cukr či špetku skořice) do hladkého, ne příliš tekutého krému (šťávu tedy přidávejte po troškách).
Bábovičkám odkrojte kulatou špičku, aby dobře stály. Poté odkrojte vyfouklou část a na ni nastříkejte cukrářským sáčkem se špičkou krém. Poklaďte oblíbeným ovocem. Na drouhou část bábovky také nastříkejte trochu krému po obvodu a přiklopte na ovoce.
Podle chutí strávníků takto dotvořte požadovaný počet báboviček. Nakonec také ozdobené bábovičky pocákejte medem (či jiným sladidlem). Můžete posypat pro efekt ještě i skořicí či nahrubo posekanými ořechy. Dobrou chuť.