Těsto:
Na povrch:
Vejce, med, skořici, karob a tvaroh vyšlehejte. Přimíchejte ručně vločky, kokos, nahrubo nastrouhané jablko a najemno nastrouhanou mrkev. Mělo by vzniknout těsto s takovou konzistencí, aby se dalo lžící na plechu tvarovat a neroztékalo se.
Na pečicí papír vytvořte kulaté sušenky dle libosti velké, posypte nahrubo krájenými ořechy či čokoládovými kousky a dejte do předehřáté trouby na 180 °C cca na 35–45 minut péct (záleží na míře křupavosti, kterou chcete mít). Během pečení potírejte "matinádou" z rozmíchaného medu a vody. Zejména oříšky pak budou krásně zkaramelizované. Dobrou chuť.
