Zadělávaná mrkev s brokolicí

Výborné, lahodné a krémové jídlo, ke kterému podávám domácí housky ( recept také najdete v mých receptech ), ale rýže také může být. Je to variace na zasmaženou mrkev nebo hrášek, ale v dietnějším vydání bez zásmažky. Jídlo je zahuštěno mou speciální směsí, kterou si připravíte pouhým třepnutím ruky. Správná chuť je nasládlá, možná trošku do kyselkava.

Zadělávaná mrkev s brokolicí

Ingredience na 2 porce

  • 200 g čerstvé brokolice
  • 200 g čerstvé mrkve
  • olivový olej
  • sůl, pepř cayene
  • 2 lžičky cukru
  • trošku citronové šťávy ( asi z 1/3 citronu )

Na zahuštění:

  • 100 ml studené vody
  • 1 lžíce rýžového mléka
  • 1 lžíce hrašky
  • 1 lžíce hladké mouky

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1

Mrkev a brokolici očistíme a nakrájíme na kolečka. Na rozehřáté pánvi restujeme na oleji asi 7 minut. Poté zalijeme vodou, aby byla zelenina jen trochu vynořená. Pomalu vaříme do měkka, dochutíme cukrem, citronovou šťávou, solí a pepřem.

2

Jakmile je zelenina měkká, zahustíme ji připravenou směsí ( směs smícháme v shakeru ).

Mohlo by vás zajímat: Hlavní jídla, Recept bez kategorie

Hodnocení a komentáře

Filip

Filip

Miluji to!

Odpovědět

pro přidání komentáře