Smetanová polévka ze zelených fazolek a saturejky

Fazolky na smetaně jsou klasika akorát, že kromě mě je u nás doma nikdo moc nemusí. Což je škoda. Tak jsem přemýšlela jak je udělat tak trochu jinak a hlavně, aby chutnaly. Zkusila jsem tudíž podobu husté polévky, která je u nás velmi oblíbená. Přidala jsem i saturejku, což je úžasná bylinka, která se přidává k luštěninám hlavně kvůli tomu, aby nenadýmaly. Jídlu dodala tato bylinka i příjemnou chuť a vůni.
Dobroty do bříška

Dobroty do bříška

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 250 g zelených fazolek
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 100 ml rýžové smetany (lze i klasická smetana na vaření)
  • 200 ml vývaru
  • 2-3 snítky saturejky
  • sůl
  • pepř

Postup

1

Troubu si nejdříve rozehřejeme na 190 °C. Pokud máme zmrazené fazolky, tak prolijeme vařící vodou (pokud čerstvé není třeba), odkrájíme konce a špičky a poté takto nachystané fazolky smícháme s utřeným česnek a olivovým olejem. Trochu osolíme a opepříme.
2

Fazolky rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem a dáme péct do rozehřáté trouby na 10 minut na 190 °C.
3

Poté dáme fazolky do hrnce a zalijeme je vývarem a rýžovou smetanou. Pár si jich dáme sranou. Ty pak nakrájíme na větší kousky a ozdobíme s nimi polévku. Vše společně rozmixujeme tyčovým mixérem.
4

Ještě přivedeme k varu a vaříme cca 10 minut. Dle potřeby dosolíme a dopepříme. Na závěr ozdobíme nakrájenými kousky fazolek a podáváme například s opečeným toastem (u nás děti milují tyto smajlíky) nebo celozrnným pečivem.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Smetanové penne

Salát z bílé ředkve

Dýňový fit koláč bez mouky, cukru a tuku

Dýňový pudink

Pelmeně se zeleninovou nádivkou

Vláčná jablečná roláda se skořicí a krémem s příchutí vaječného koňaku

Jablečný dort se smetanovým krémem

Letní jahodový nepečený dort

Kokosové kuličky v čokoládě ze 3 ingrediencí

Snídaňový toast se slaninou a Čedarem

Risotto s červeným vínem

Kuřecí prsa s houbami shiitake