Smetanová polévka ze zelených fazolek a saturejky

Fazolky na smetaně jsou klasika akorát, že kromě mě je u nás doma nikdo moc nemusí. Což je škoda. Tak jsem přemýšlela jak je udělat tak trochu jinak a hlavně, aby chutnaly. Zkusila jsem tudíž podobu husté polévky, která je u nás velmi oblíbená. Přidala jsem i saturejku, což je úžasná bylinka, která se přidává k luštěninám hlavně kvůli tomu, aby nenadýmaly. Jídlu dodala tato bylinka i příjemnou chuť a vůni.

Dobroty do bříška

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 250 g zelených fazolek
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 100 ml rýžové smetany (lze i klasická smetana na vaření)
  • 200 ml vývaru
  • 2-3 snítky saturejky
  • sůl
  • pepř

Postup

1

Troubu si nejdříve rozehřejeme na 190 °C. Pokud máme zmrazené fazolky, tak prolijeme vařící vodou (pokud čerstvé není třeba), odkrájíme konce a špičky a poté takto nachystané fazolky smícháme s utřeným česnek a olivovým olejem. Trochu osolíme a opepříme.

2

Fazolky rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem a dáme péct do rozehřáté trouby na 10 minut na 190 °C.

3

Poté dáme fazolky do hrnce a zalijeme je vývarem a rýžovou smetanou. Pár si jich dáme sranou. Ty pak nakrájíme na větší kousky a ozdobíme s nimi polévku. Vše společně rozmixujeme tyčovým mixérem.

4

Ještě přivedeme k varu a vaříme cca 10 minut. Dle potřeby dosolíme a dopepříme. Na závěr ozdobíme nakrájenými kousky fazolek a podáváme například s opečeným toastem (u nás děti milují tyto smajlíky) nebo celozrnným pečivem.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Nadýchaná roláda s vanilkovým krémem a bílou čokoládou

Máslové řezy s karamelem a čokoládovou polevou

Sekaná s pivní marinádou

Bramborový salát s rukolou

Domácí jahodová vodka s bazalkou

Nepečený zmrzlinový dort s vanilkovým a banánovým krémem

Hubová praženica

Sekaná na špejli

Indické kuracie prsia s pomarančovou šťavou

Jemné podmáslové muffiny s hutnou kakaovou polevou a ořechy

Naše perníčky

Těstoviny se špenátem