Jednoduché špagety s cuketou a mrkví

I když to tak nevypadá, tyto těstoviny jsou krémové a lahodné, ale pozor, spíše ostřejší. Upřímně, už hodně dlouho jsem nejedla něco tak dobrého, dokonce se tento recept stal oblíbeným i mezi mými přáteli – nevegany. Přitom se skládá pouze ze 4 hlavních ingrediencí a za 20 minut je hotovo...

Jednoduché špagety s cuketou a mrkví

Ingredience na 2 porce

  • půl balíčku špaget
  • 2 mrkve
  • 1/2 cukiny
  • 1 a 1/2 bílé cibule
  • trošku olivového oleje
  • sůl, cayenský pepř, uzená paprika

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

1

Špagety vaříme v osolené vodě asi 15 minut do změknutí.

2

Mezi tím si nakrájíme cukinu i mrkev na nudličky julienne (to jsou ty, co vypadají jako sirky ), cibuli na drobno. Na oleji osmahneme dozlatova všechnu zeleninu, dosolíme, dopepříme cayenem, dochutíme paprikou, trochu podlijeme vodou ze špaget a chvíli dusíme než jsou špagety hotové.

3

Špagety vylovíme z vody a přidáme je do zeleninové směsi, zamícháme, eventuelně ještě dochutíme. Neděste se, že špaget je v porovnání se zeleninou minimum, na chuti to neubere, spíše naopak...

Mohlo by vás zajímat: Hlavní jídla, Recept bez kategorie

Hodnocení a komentáře

Teofrast Procházka

Teofrast Procházka

Miluji to!

Odpovědět

malinkajana

malinkajana

Miluji to!

Odpovědět

Pavla Kotoučková

Pavla Kotoučková

Miluji to!

Odpovědět

Filip

Filip

Miluji to!

Odpovědět

pro přidání komentáře