
Cibuli, brokolici a česnek rozmixujeme, přidáme vejce, quinou, nastrouhanou mozzarellu, semínka, koření, vločky a zamícháme. Plech vyložíme pečicím papírem a tvoříme na něm lžící ze směsi placičky, které zakápneme olivovým olejem. Placičky pečeme v předehřáté troubě cca 25 minut na 180 °C.