Jablka očistíme a nastrouháme nahrubo. Rozinky omyjeme, ořechy nasekáme, ovesné vločky rozmixujeme a spolu se skořicí vše přimícháme k jablkům.
Připravíme si na talíř teplou vodu, rýžový papír vodou jen protáhneme (nenamáčíme, aby se netrhal) a na prkénku na něj navrstvíme jablečnou směs. Nejdříve přehneme přes jablka boční strany a potom zamotáme jako závitek. Celkem uděláme 16 závitků.
Dáme je na plech a pečeme na 180 stupňů cca 20 minut – občas do trouby nakoukneme a jakmile by začaly závitky praskat, hned vyndáme. Ale pokud popraskají, nic se neděje, nic nám nevyteče. Rozmixované vločky jsou tam proto, aby do sebe nasákly šťávu z jablek a současně jablka zpevní. Po vychladnutí tak máme závitky, které přežijí i cestu do školy jako svačina.
