Hruškový perník

Perník pro vás určitě není žádná novinka. Jedná se o českou klasiku, kterou pekly už naše babičky. Znám více variant receptů, ale mým nejoblíbenějším je perník s příchutí hrušek z několika druhů obilnin.
Jíme chytře

Jíme chytře

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 0,5 hrnku jemných ovesných vloček
  • 0,5 hrnku pohanky lámanky
  • 1 hrnek celozrnné žitné mouky
  • 1 hrnek celozrnné pšeničné mouky
  • 2 hrnky mléka
  • 0,5 hrnku oleje
  • 2 vejce
  • malá hrušková přesnídávka (použila jsem domácí)
  • 2 zralé hrušky
  • 180 ml přírodního třtinového cukru
  • 1 prášek do pečiva bez fosfátů
  • 1 ČL jedlé sody
  • 1 ČL perníkového koření

Postup

1

Připravíme si hrnek o objemu 250 ml. Odměříme sypké suroviny a přes sítko je přesypeme do mísy.
2

Tekuté suroviny necháme zteplat na pokojovou teplotu a přidáme je do mísy.
3

Zpracujeme tekuté těsto.
4

Hrušku zbavíme jádřince, oloupeme a nakrájíme na menší kusy. Přidáme do těsta.
5

Těsto přelijeme na plech s pečicím papírem.
6

Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 25 minut.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Paštika z kuřecích jater

Lahodná mrkvová buchta s vanilkovým krémem ve 3 krocích

Svieže letné cestoviny

Špenátové palačinky

Veganské celozrnné bábovičky s malinovým sirupem

Mangový sorbet

Nutella cheesecake

Domácí melounová limonáda

Kukuřičné penne s tuňákem a čerstvou zeleninou

Pomerančový dort

Špagety alla matriciana s rajčaty a vepřovou šunkou

Vepřové s nektarinkami