Guacamole po italsku

Guacamole po italsku

Ingredience na 6 porcí

  • 2 zralá avokáda
  • 1 malá červená cibule
  • 1 rajče
  • 1 lžíce nasekané bazalky
  • 1 lžíce nasekaného koriandru
  • 1 větší stroužek česneku
  • sůl+pepř
  • limetková/citronová šťáva
  • jalapeňo papričky

Postup

Celkový čas přípravy: 5 min

1

Vypeckujte avokáda a lžící vyjměte dužninu. Rajče přeřízněte a zbavte semínek. Zbytek nakrájejte na menší kostičky.

2

Cibuli nakrájejte na drobno. Pokud vám přijde chuť syrové cibule silná, přelijte nakrájenou cibuli horkou vodou, nechte tak 5 minut odstát a zceďte.

3

Česnek prolisujte a jalapeňo papričku nakrájejte nadrobno.

4

Ingredience smíchejte, dosolte a dopepřete dle chuti. Přidejte šťávu z citrusu, dle chuti (ale přibližně 1-2 lžičky).

5

Podávejte například s tortilla chipsy. V čistě sklenici s víkem můžete skladovat další 4 dny v lednici.

Mohlo by vás zajímat: Recept bez chodu, Recept bez kategorie

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře