Ořechová linecká kolečka lepená marmeládou
Představte si klasické linecké, ovšem ozvláštněné vlašskými ořechy, které dodávají těstu příjemnou vůni i chuť. Tento recept patří k mým oblíbeným, jelikož u nás je preferováno především cukroví s ořechy :).
- Doba přípravy: 1 h + čas na chlazení
Ingredience
- 500 g másla, změklého
- 250 g moučkového cukru
- šťávu a kůru z jednoho citrónu
- 2 balení vanilkového cukru /1 lžička vanilkového extraktu
- 100 g mletých vlašských ořechů
- 1 kg hladké mouky (přibližně)
- moučkový cukr na obalení (volitelné)
- džem dle chuti
Postup
Rozšlehejte máslo s cukrem do pěny. Přisypte citrónovou kůru, ořechy a vanilkový cukr. Přilijte citrónovou šťávu a promíchejte.
nakonec přisypte mouku (ideálně prosátou) a vypracujte v hladké těsto. Těsto zabalte do potravinové folie a vložte na hodinu do lednice.
Poté jej rozválejte na tlustší placku a vykrajujte z ní kolečka s průměrem přibližně 2 cm.
Pokládejte je na plech vyložený pečícím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 10 minut nebo dokud nezačnou okraje koleček lehce zlátnout.
Kolečka nechte úplně vychladnout a poté je slepujte k sobě zvolenou marmeládou.
Můžete je obalit v moučkovém cukru a podávat, popř. skladovat ve vzduchotěsné nádobě.
Mohlo by vás zajímat:
cukroví marmeláda ořechy pečení sladké recepty vanilkový extrakt vánoce vánoční vánoční recepty vlašské ořechy Cukroví Vegetariánské
Zdroj: www.coolinarika.com
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře