Jemné zeleninové placičky nabité minerálními látkami a vlákninou

Tyto placičky jsou díky cuketě, fazolím a quinoe přímo nabité draslíkem, vápníkem, bílkovinami i vlákninou. Proto se nemusíte ostýchat a v klidu si jich dopřejte dostatek, vždyť je to vlastně zdravé papání 😉 Můžete je také místo smažení upéci a zbavit se tak posledního (byť chutného) hříchu tohoto receptu.
  • Čas přípravy: 30 minut
  • Porce: 6
Janetta

Janetta

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 2 hrnky uvařené quinoy
  • 1/2 hrnku bílých fazolí, namočených přes noc
  • 1/2 hrnku parmazánu, strouhaného
  • 1/2 hrnku strouhanky
  • 2 cukety, nastrouhané
  • 2 stroužky česneku, nadrcené
  • 1 vejce + 1 žloutek
  • 1 lžíce čerstvé bazalky, nasekané
  • sůl a pepř na ochucení
  • olivový olej

Postup

1

Nastrouhané cukety zabalte do čistého platýnka a vymačkejte z nich přebytečnou vodu.
2

Fazole vložte mísy a lehce je rozmačkejte vidličkou. Přidejte cukety, quinou, česnek, parmazán, strouhanku, bazalku a okořeňte solí a pepřem.
3

Přidejte vejce a žloutek navíc. Vše promíchejte do jednolité směsi.
4

Na větší pánvi rozehřejte 3 lžíce olivového oleje. Ze směsi tvarujte malé placičky, které opékejte na pánvi 3 až 4 minuty z každé strany. Poté je přendejte na talíř vyložený papírovou utěrkou a následně servírujte s dipem či jogurtem.
Zdroj
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Masové kuličky v pikantní omáčce

Těstoviny s kuřecím, mozzarellou a sušenými rajčaty

Vietnamský salát bún bò nam bộ

Plněné cukety

Jacket potatoes s pečenými fazolemi

Restovaný losos s fazolkami, česnekem a jarní cibulkou za 30 minut

Celozrnný koláč s dýní a mangoldem

Video: Fitness špenátové palačinky plněné cizrnou, jablkem a tahini

Rychlovka z trouby: Sýrovo-slaninové zapečené brambory

Kakaový cuketový chlebíček

Hovězí na máslové dýni, batátech a bylinkách

Slaný bezlepkový cuketový koláč