Grilované pak choi s asijskou zálivkou

V kuchyni vždy otevřeno

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 2 zelí pak choi
  • sezamový olej
  • sezam na posypání

Na zálivku:

  • 1KL sezamového oleje
  • 1KL nastrouhaného zázvoru
  • 2 stroužky najemno nasekaného česneku
  • 1PL rybí nebo sójové omáčky
  • 2PL vody
  • 1KL třtinového cukru nebo medu
  • šťáva z poloviny limetky
  • chilli paprička

Postup

1

Zelí rozkrojíme na poloviny tak, aby nám drželo pohromadě, nevykrajujeme košťál. Přivedeme v hrnci k varu vodu a zelí do ní ponoříme. Stačí jen krátce ( max. 2 minuty ) zblanšírovat. Vyjmeme do ledové vody a necháme v ní zchladnout.

2

Vyjmeme a důkladně osušíme. V kastrůlku na oleji orestujeme zázvor s česnekem, přilijeme rybí nebo sójovou omáčku, vodu, vysypeme cukr a posekanou chilli papričku a provaříme. Dochutíme limetkovou šťávou.

3

Zelí dáme na olej na grilovací pánev nejprve řeznou plochou na gril a když se nám vytvoří hnědé mřížky , otočíme na druhou stranu. Servírujeme řeznou plochou nahoru, aby se mezery mezi listy vyplnily zálivkou a posypeme sezamem (můžeme ho nasucho opražit ). Já jsem k tomu měla vajíčko, ale nemusí být ;-)

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vláčný čokoládový dort s mátovým krémem a kousky čokolády

Vietnamská kuřecí (slepičí) polévka – Pho Ga

Jahodový pohár s bazalkovým cukrem a domácím piškotem

Dokonalý veganský cheesecake

Špenátovo-vajíčkové muffiny s restovanými bramborami a šunkou

Bezlepkový švestkový koláč s tvarohem

Pečená krůtí prsa s medem a slaninou

Blendea malinová fantazie

Lahodný cheesecake pro jednoho – z mikrovlnky!

Dýňový dort

Mrkvová polévka s feta sýrem

Roztomilý tečkovaný cheesecake s čokoládou