Nepečené ořechové kuličky s tahini

Recept na tyhle nepečené kuličky jsem objevila před lety, když jsem se tak trochu zajímala o zdravou výživu. Ale zapomeňte na předsudky, že co je zdravé, není dobré. U těchto kuliček to neplatí. Jsou krásně křupavé, plné oříšků a semínek, slazené rozinkami a medem. Zajímavou chuť jim dodává sezamová pasta tahini, která je ve spojení s medem úžasná a perfektně funguje jako pojidlo.

Víkendové pečení

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Na cca 20 kuliček si připravte:

  • 50 g vlašských ořechů
  • 50 g slunečnicových semínek
  • 50 g rozinek (namočených v rumu)
  • 50 g strouhaného kokosu
  • 3 lžíce tahini (sezamová pasta)
  • 3 lžíce medu
  • špetka skořice
  • mleté oříšky nebo kokos na obalení

Postup

1

Ořechy nasuchu opražte na pánvi a ještě teplé nasekejte na hrubo. Stejně opražte i slunečnicová semínka a nechte vychladnout. Rozinky namočte do rumu, nejlépe pár hodin předem.

2

V míse smíchejte tahini s medem a skořicí a postupně přidejte sekané ořechy, semínka, rozinky a kokos. Ke konci je dobré zpracovat hmotu rukama. Aby se těsto nelepilo na ruce, můžete použít gumové rukavice.

3

Z těsta tvarujte kuličky, které obalte v mletých oříšcích nebo kokosu. Pokud chcete mít kuličky všechny stejně veliké, hmotu si odvažujte. Když nebudete během koulení ujídat, tak jako já, připravíte z této dávky asi 20 kuliček.

Poznámka

Pro ty, kteří neznají, tahini je sezamová pasta vyrobená z čerstvě opražených a rozemletých sezamových semínek. Vyrábí se z loupaného i neloupaného sezamu, proto se může lišit barvou.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Video: Jahodový crumble – ovocný koláč s posypkou z ovesných vloček

Tortilla wrap

Grilované tofu marinované v kořeněné omáčce

Piškotový koláč se švestkami a levandulí

Hroznové smoothie s lněným olejem

Horké jablko s kardamonem, skořicí a hřebíčkem

Koláč se zakysanou smetanou a ovocem

Křehký koláč plněný čokoládou a tvarohovým krémem

Asijský salát z chřestu, řasou nori, sezamem a chili

Jablkové minidortíčky

Bezlepkový makový koláč s citrónovým krémem

Kandovaná dýně