Potřebujeme:
Na ozdobu:
Sušenky rozdrťte a promíchejte s rozpuštěným máslem. Kokosovým olejem vytřete muffinové košíčky a na dno přimáčkněte trochu sušenkové hmoty. Dejte do předehřáté trouby na 180 °C asi na 10 minut.
Mezitím si na kousky nakrájete jahody. V misce rozmixujte tvaroh, vejce, pudinkový prášek a med na hladkou hmotu. Na sušenkový základ navrstvěte po 10 minutách pečení kousky jahod a přelijte je tvarohovou hmotou. Vraťte do trouby a dopečte asi půl hodiny.
Vytáhněte a nechejte chvíli zchládnout. Vyfouklý tvaroh se sníží. Poté cheesecaky vyklopte z košíčků. Servírujte s kopečkem zakysané smetany, dle chuti můžete zakápnout javorovým sirupem a ozdobte ovocem. Dobrou chuť.
