Cuketová topinková směs

Máte přebytky cuket a už opravdu nevíte, co z nich vymyslet? Zkuste tuto topinkovou směs. Teď už máte možná cuket dost, ale tuto směs můžete zavařit a dát si ji třeba v zimě, kdy určitě přijde k chuti. Je skvělá nejen k topinkám, ale i do těstovin!
profilovka-150x150

Broccolicious

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Suroviny na 4 skleničky po 200 ml:

  • 2 kg cukety
  • 4 velké cibule
  • 10 stroužků česneku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 3 lžičky soli
  • 3 lžíce cukru
  • 2 lžíce vinného octa
  • 5 lžic worcestrové omáčky
  • 2 lžičky drceného chilli
  • 700 ml rajčatového protlaku nebo passaty
  • pepř

Postup

1

Ve vyšším hrnci si rozehřejeme olej a dáme na něj opékat na proužky nakrájenou cibuli. Až zezlátne, přidáme česnek nakrájený na plátky a další minutku opékáme. Přidáme nahrubo nastrouhanou cuketu (bez semínek), osolíme a mícháme další 4 minutky.
2

Jemně podušenou cuketu přesuneme do pekáčku, přidáme cukr, trochu pepře, chilli, ocet, worchestrovku, vmícháme rajčatový protlak či passatu a dáme péct na 200 °C na cca 40 minut. Průběžně během pečení promícháváme.
3

Směsí plníme sklenice a zavíčkujeme. Pokud chcete směs konzumovat v příštích několika dnech, uchovávejte v lednici. Pokud chcete směs uchovat na delší dobu, sklenice zavařte, stačí 15 minut na 85 °C.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Veganské cupcakes s čokoládovým krémem ze silken tofu

Hovězí líčka na víně

Přirozeně bezlepková čokoládová roláda

Penne s cuketou a pancettou

Vločkové koláčky s rybízem

Video: Jednoduché čokoládové lanýže na 4 způsoby

Řecké špízy souvlaki

Kaše z červené čočky

Domácí dresink z modrého sýra a zakysané smetany

Cizrnovo-sýrové placičky

Guacamole

Křupavý domácí chléb bez hnětení