fbpx

Cuketová topinková směs

Máte přebytky cuket a už opravdu nevíte, co z nich vymyslet? Zkuste tuto topinkovou směs. Teď už máte možná cuket dost, ale tuto směs můžete zavařit a dát si ji třeba v zimě, kdy určitě přijde k chuti. Je skvělá nejen k topinkám, ale i do těstovin!

Cuketová topinková směs

Ingredience na 4 porce

Suroviny na 4 skleničky po 200 ml:

  • 2 kg cukety
  • 4 velké cibule
  • 10 stroužků česneku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 3 lžičky soli
  • 3 lžíce cukru
  • 2 lžíce vinného octa
  • 5 lžic worcestrové omáčky
  • 2 lžičky drceného chilli
  • 700 ml rajčatového protlaku nebo passaty
  • pepř

Postup

Celkový čas přípravy: 120 min

1

Ve vyšším hrnci si rozehřejeme olej a dáme na něj opékat na proužky nakrájenou cibuli. Až zezlátne, přidáme česnek nakrájený na plátky a další minutku opékáme. Přidáme nahrubo nastrouhanou cuketu (bez semínek), osolíme a mícháme další 4 minutky.

Cuketová topinková směs
2

Jemně podušenou cuketu přesuneme do pekáčku, přidáme cukr, trochu pepře, chilli, ocet, worchestrovku, vmícháme rajčatový protlak či passatu a dáme péct na 200 °C na cca 40 minut. Průběžně během pečení promícháváme.

3

Směsí plníme sklenice a zavíčkujeme. Pokud chcete směs konzumovat v příštích několika dnech, uchovávejte v lednici. Pokud chcete směs uchovat na delší dobu, sklenice zavařte, stačí 15 minut na 85 °C.

Cuketová topinková směs

  • Líbil se Vám recept?


    Italian Trulli Pak by se Vám mohla líbit i naše kuchařka se zdravými recepty, kterou jsem nedávno vydali. S touto kuchařkou budete jíst zdravě a ušetříte čas i peníze. Pošleme vám ji bez poštovného a můžete nám ji do 30 dní zdarma vrátit. 🙂

    Více informací o kuchařce




Mohlo by vás zajímat:
Bezlepkové Cuketa Jaro Léto Omáčky a ochucovadla Podzim Snídaně a svačiny Veganské Vegetariánské Zima

Hodnocení a komentáře

Renata Burdelakova

Renata Burdelakova 30. 5. 2020

Bezvadny recept😘

Odpovědět

elektronka

elektronka 11. 9. 2016

Právě děláme, zrovna máme v troubě.

Odpovědět

pro přidání komentáře