Cibuli nasekáme a česnek prolisujeme. Obojí chvilku orestujeme.
Cizrnu rozmixujeme v mixéru spolu s vejcem a bylinkami. Přidáme orestovanou cibuli a česnek, promícháme a dle potřeby vmícháme mouku, aby z těsta šly udělat karbanátky. Dochutíme. Tyto karbanátky smažíme chvilku z obou stran.
Dají se jíst samotné, s bramborovou kaší nebo nějakým salátem.