Vláčný citrónový dort s podmáslím a jemným limetkovým krémem

Osvěžující letní dort, který je jednoduchý na přípravu, takže jej zvládne i začátečník v pečení. Jestli máte rádi citrusy, toto je něco pro vás  – vláčný citrónový korpus se přijemně doplňuje s limetkovým krémem, skvělý dezert ke kávě či k posezení na zahradě.
  • Doba přípravy: 2 h
  • Porce: pro 8 – 10
Janetta

Janetta

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Korpus

  • 220 g másla, změklého
  • 2 1/2 hrnku hladké mouky
  • 1/2 lžičky kypřícího prášku
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • 1 lžička soli
  • 1 lžíce citrónové kůry
  • 1 1/2 hrnku krupicového cukru
  • 2 velká vejce + 3 žloutky
  • 1/4 hrnku čerstvé citrónové šťávy
  • 1 hrnek podmáslí

Limetkový krém

  • 3 hrnky moučkového cukru
  • šťáva ze dvou limetek
  • 6 lžic limetkové kůry
  • 220 g másla, změklého
  • 4 – 6 lžic mléka

Postup

1

Předehřejte troubu na 180 °C. Dvě formy o průměru 20 cm vymažte olejem a vysypte moukou.
2

V míse promíchejte mouku, kypřící prášek, jedlou sodu, sůl a citrónovou kůru.
3

V druhé misce rozšlehejte máslo a cukr do pěny. Přidejte vejce se žloutky, citrónovou šťávu a poté i moučnou směs, kterou prostřídejte s přidáváním podmáslí. Vše dobře promíchejte tak, aby vzniklo hladké těsto.
4

Rozdělte těsto mezi dvě formy a pečte 30 až 35 minut, nebo dokud se okraje korpusu nezačnou odlepovat od okrajů.
5

Po upečení nechte korpusy úplně vychladnout.
6

Připravte si krém. V míse rozšlehejte máslo s cukrem do pěny. Postupně přidejte mléko, limetkovou kůru a šťávu. Dobře vše vyšlehejte do nadýchaného krému.
7

Na vychladlý korpus natřete polovinu množství krému, přiklopte druhým korpusem a zbytek krému natřete na vršek dortu. Posypte limetkovou kůrou, chcete-li a podávejte.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
Zdroj
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vláčné banánové sušenky s kousky čokolády

Základní italské sugo (sugo di pomodoro al basilico)

Video: Restované žampiony na bílém víně s karamelizovanou cibulkou

Nepečené jahodové řezy se sušenkovou krustou a šlehačkou

Video: Hovězí stroganov s těstovinami z jedné pánve

Snídaňový toast se slaninou a Čedarem

Letní tip: Recepty na osvěžující domácí limonády

Kuřecí roláda plněná kuskusovou nádivkou

Kuřecí směs s ořechy a kozím sýrem

Celozrnné sušenky s vlašskými ořechy

Jahodový crumble plný zdraví

Jednoduchý chalupářský hruškový koláč