
Masová náplň:
Další:
Na ozdobu:
Žampiony nakrájejte na kousky, cibulku na kolečka, mrkev nastrouhejte na jemno.
Na pánvi zpěňte cibulku na ghí, přidejte žampiony a mrkev a nechte chvíli orestovat. Potom přidejte maso a dobře jej promíchejte, aby se rozpadlo na kousky. Potom přihoďte rajčata - pokud jsou větší, můžete je pokrájet (pokrájejte i vydlabanou dužinu z velkých rajčat, která se poté budou plnit). Osolte, opaprikujte, přidejte majoránku, nové koření a bobkový list a nechejte chvíli dusit pod pokličkou. Občas promíchejte.
Masovou směs přesypte do misky, vytáhněte z ní bobkový list a nové koření, přihoďte na kousky nakrájený toust (já použila celozrnný), nakrájenou nať z cibulky a můžete přimíchat i část nastrouhaného čedaru.
Masovou směsí naplňte vydlabaná rajčata, nahoře posypte zbytkem nastrouhaného čedaru a dejte do rozehřáté trouby na 200 stupňů na 30 minut zapéct.
Hotové rajče položte na několik špenátových listů a přidejte opečený toust. Dobrou chuť.