Rychlé sladké rohlíčky plněné vanilkovým pudinkem
Lahodné rohlíčky s vanilkovým pudinkem, které budete mít hotové opravdu za chvíli. Těsto nemusí dlouze kynout a můžete je připravit i naslano, plněné sýrem. 🙂
Ingredience na 7 porcí
Náplň
- 1 sáček vanilkového pudinku
- mléko (o něco méně, než je napsáno na návodu)
- 3 lžíce cukru
Těsto
- 500 g polohrubé mouky
- 100 ml slunečnicového oleje
- 1 vejce
- špetka soli
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1 balení droždí
- 250 ml mléka
- 4 lžíce cukru
Postup
Celkový čas přípravy: 60 min
Uvařte dle návodu pudink s přidaným cukrem a nižším množstvím mléka a nechte vychladnout.
Během vaření pudinku si připravte těsto. V hluboké míse smíchejte vlažné mléko, droždí a cukr, aby se droždí rozpustilo. Přidejte olej, sůl a bílek. Celou směs prošlehejte.
Přidejte mouku a prášek do pečiva a vytvořte souvislé těsto. Těsto by se nemělo lepit na ruce.
Nečekejte na kynutí a okamžitě začněte tvořit rohlíčky. Těsto rozdělte na kuličky o velikosti vlašských ořechů. Každý kousek podélně rozválejte do velikosti pěsti.
Nařízněte z poloviny těsto, jako na fotografii. Na druhou polovinu těsta dejte lžíci pudinku a dobře smotejte, aby pudink nevytekl a mřížky směřovaly směrem nahoru. Vytvořte půlměsíce.
Nechte 15 minut uležet a potřete rozšlehaným žloutkem s trochou cukru. Můžete posypat mletými mandlemi.
Pečte na pečícím papíru při 200 °C zhruba 15 minut dozlatova.
Mohlo by vás zajímat:
pečení pudink vanilkový pudink Bez oříšků Cukroví Dezerty Jaro Léto Podzim Vánoce Vegetariánské Zima
Zdroj: www.coolinarika.com
