Jablkové řezy s ořechovou drobenkou

Kombinace jablek, ořechů a skořice je prostě dokonalá. A to i v paleo verzi. Klasická buchta na plech jde upéct i bez výčitek svědomí.

Primal/Paleo lifestyle

Rated 0 out of 5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Těsto

Drobenka

2 hrsti vlašských ořechů (opražených dozlatova a následně rozmixovaných na drobno)
1 lžička datlového sirupu
1 pořádná lžička kokosového oleje
špetka skořice

hrnek = 200 ml

Žloutky, datlový sirup, 5 lžic kokosového krému (nebo mléka), kokosový olej a vodu pořádně prošleháme.

Přidáme kokos, rozmixované mandle, skořici a pořádně promícháme.

Vsypeme na drobno pokrájená jablka a znovu promícháme.

Nakonec vmícháme ušleháný bílkový sníh.

Směs urovnáme na menší plech (28 x 19), který jsme vytřeli kokosovým olejem a vysypali kokosem.

Při 170 stupních (hroní a dolní ohřev) asi 30 minut pečeme.

Všechny ingredience na drobenku smícháme a promneme v dlaních.

Ihned po upečení přelijeme řezy zbývajícím kokosovým krémem (mlékem) a posypeme drobenkou.

Necháme vychladnout a podáváme.