Postup
Krok 1. Předehřejte troubu na 200 stupňů.
Krok 2. V misce smíchejte máslo s olejem.
Krok 3. Oloupané brambory nakrájejte na tenké plátky. (Já osobně neloupu)
Krok 4. Nádobu, ve které budete brambory zapékat, vytřete troškou másla smíchaného s olejem.
Krok 5. Na dno nádoby nasypte špetku soli a drcené chilli papričky.
Krok 6. Plátky brambor vkládejte do nádoby svisle hezky vedle sebe.
Krok 7. Cibuli nakrájejte na plátky a následně je vsuňte mezi plátky brambor.
Krok 8. Potřete brambory zbylou směsí másla a oleje.
Krok 9. Posolte a okořeňte.
Krok 10. Dejte do trouby a nechte péct přibližně 75 minut. (pokud se Vám zdá, že lupínky hnědnou moc rychle, přikryjte je alobalem a snižte teplotu)
Krok 11. Přidejte navrch tymián a nechte péct dalších 35 minut (nebo dokud nebudou lupínky pěkně křupavé).
Krok 12. Hotové brambory posypte sýrem a slaninou.
