fbpx

Domácí veganský sýr s česnekem a bylinkami

Láká vás veganská kuchyně, ale nevíte, s čím začít? Nebo jste naopak zkušení kuchaři a už víte, co a jak? Pro vás všechny tu máme recept na velmi jednoduchý veganský sýr pouze z pár ingrediencí. Je velmi krémový, skvělý k pečivu i jako lahůdka třeba ke krekrům.
Pro výrobu sýra budete potřebovat food procesor nebo silný mixér. 🙂

  • Čas přípravy: 30 minut (bez chlazení a odkapávání)
  • Nutriční hodnoty: Kalorie: 54 Tuk: 4.4 g Nasycené tuky: 0.8 g Karbohydráty: 2.8 g Sodík: 33 mg Protein: 1.5 g
Recept na domácí veganský sýr s bylinkami

Ingredience

  • 240 g kešu ořechů
  • 2 stroužky česneku, nadrcené
  • 1/2 lžičky sušeného česneku
  • kůra z jednoho citrónu
  • 60 ml citrónové šťávy
  • 180 ml vody
  • 6 g lahůdkového droždí
  • 1/2 lžičky mořské soli
  • 30ml olivového oleje
  • bylinky na zdobení (přibližně 8 g)

EASY-Creamy-VEGAN-CHEESE-Infused-with-lemon-zest-garlic-and-dill.-So-creamy-savory-and-cheesy-vegan-plantbased-glutenfree-cheese-recipe

Postup

Krok 1

Kešu ořechy vložte do mísy, zalijte studenou vodou a nechte 12 hodin v lednici, zakryté potravinovou folií. Poté je vložte do food procesoru nebo mixéru, přidejte všechen česnek, citrónovou kůru a šťávu, vodu, droždí, sůl a olivový olej. EASY-Vegan-Cheese-infused-with-Garlic-and-Fresh-Dill-Spreadable-soft-creamy-and-SO-delicious-vegan-plantbased-glutenfree-cheese-recipeKrok 2

Mixujte do jemné hmoty. Do velkého cedníku vložte jemné plátno, dejte jej na velkou mísu a směs vložte na plátno.

EASY-8-ingredient-Vegan-Cheese-infused-with-Garlic-and-Fresh-Dill-Spreadable-soft-creamy-and-SO-delicious-vegan-plantbased-glutenfree-cheese-recipe-1Krok 3

Složte plátno do většího balíčku, stočte vršek a zajistěte gumičkou. Nechte sýr v cedníku nad hrncem odkapat aspoň 12 hodin v lednici.

EASY-8-ingredient-Vegan-Cheese-infused-with-Garlic-and-Fresh-Dill-Spreadable-soft-creamy-and-SO-delicious-vegan-plantbased-glutenfree-cheese-recipeKrok 4

Poté vyndejte sýr z plátna a opatrně položte na servírovací talíř, posypejte bylinkami a dejte do lednice. Servírujte sýr se zeleninou či pečivem. Zbytek sýra skladujte v lednici maximálně 5 dní.

EASY-Creamy-VEGAN-CHEESE-Infused-with-lemon-zest-garlic-and-dill.-So-creamy-savory-and-cheesy-vegan-plantbased-glutenfree-cheese-recipe-minimalistbaker

 

Mohlo by vás zajímat:
slané recepty snadné recepty sýr

Zdroj: minimalistbaker.com

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře