Krevety v kokosovém mléce se šafránem

Skvělý recept na vynikající, šťavnaté, voňavé krevety, který je hotový raz dva
Vařeniště.cz

Vařeniště.cz

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • ½ menší šalotky, nakrájené najemno
  • 20 g másla
  • Špetka celého římského kmínu
  • 7 čerstvých, oloupaných a očištěných krevet
  • Menší stroužek česneku, nasekaný najemno
  • Malý kousek zázvoru (cca 2 g), nastrouhaný nebo nasekaný najemno
  • 50 ml bílého suchého vína
  • 30 ml kokosového mléka
  • 1 polévková lžíce limetové šťávy – cca ½ limety
  • 1 čajová lžička rybí omáčky
  • Kousek nasekané chilli papričky
  • Pár vlásků šafránu
  • Hrst čerstvého koriandru
  • sůl

Postup

1

V mističce smíchejte víno, kokosové mléko, limetovou šťávu a rybí omáčku.
2

Na pánvi rozehřejte máslo, přidejte římský kmín a šalotku. Opékejte asi 1 minutu, dokud šalotka nezesklovatí.
3

Přidejte krevety, česnek se zázvorem, lehce osolte a opékejte, dokud krevety nezoranžoví z obou stran. Bude to trvat chvíli. Přidejte chilli, šafrán a tekutou směs z vína. Zprudka nechte provařit. Když omáčka zhoustne, odstavte z plotny a posypejte nasekaným koriandrem.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Jednoduché lilkové lasagne

Panna cotta z kokosového mléka

Mexický bulgur s avokádem

Sladkost ke kávě: Jemné řezy se skořicovou drobenkou

Rychlý kakaový dort s pořádnou vrstvou pudinkového krému

Polenta se sušenými rajčaty a olivami

Domácí máslové croissanty hotové neobvykle rychle

Jablkový koláč naruby

Domácí pizza bez droždí

Osvěžující okurkovo-ředkvičkový salát s koprem

Indická květáková rýže s kokosovým mlékem

Video: Luxusní roláda ze zapečených brambor s italskou a ricottovo-špenátovou náplní