Výborné mrkvové šátečky s perníkovou rebarborou

Máte hodně rebarbory a nevíte už, co s ní? Tak vyzkoušejte tuto dobrotu.

Z mojí kuchyně... Papi K.

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Těsto:

  • 170 g polohrubé mouky + na podsypání
  • 75 g na jemno strouhané mrkve
  • 100 g máslo
  • 1 žloutek
  • 1/2 prášku do pečiva

Náplň:

  • 70 g oloupané rebarbory
  • 30 g třtinového cukru
  • 1/2 banánu
  • 30 g strouhaného perníku
  • troška vody

Nahoru:

  • moučkový cukr

Postup

1

Rebarboru nakrájejte na kousky, dejte do rendlíku a podlejte trochou vody. Vařte do změknutí. Pak přidejte na kousky nakrájený banán, cukr a ještě chvíli vařte, dokud nevznikne mazlavá hmota. Odstraňte z plotny a přisypte perník - dávejte jej postupně, záleží na tekutosti původní hmoty, měla by vzniknout konzistence, která se vám bude dobře balit do šátečků. Nechte vychladnout.

2

Do mísy dejte mrkev, mouku, máslo, žloutek a prášek do pečiva. Vypracujte vláčné těsto, které nechte odpočinout v ledničce.

3

Troubu rozehřejte na 180 stupňů. Těsto vyválejte na posypaném vále na plát o síle cca 0,3 cm. Rádýlkem rozkrájete na čtverečky asi 7x7 cm.

4

Na každý čtvereček naneste lžičku náplně a přehněte do šátečku. Okraje pevně přitiskněte. Vyskládejte na plech na pečicí papír. Takto zpracujte všechno těsto.

5

Dejte péct do trouby asi na 25 minut. Vyšlo mi 16 ks.

6

Po upečení sejměte z plechu, nechte vychladnout a pocukrujte.

7

Dobrou chuť.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Kuře na zimní zelenině

Cuketový koláč s mozzarellou a šunkou

Rychlý a výživný fazolový salát s tuňákem a červenou cibulí

Rychlý švestkový koláč

Nepečené knoflíčky ze sušených švestek, rozinek, mandlí a oříšků

Lahodné čokoládové košíčky s arašídovým máslem

Kuskus na sladko

Jáhelník s jablky

Pudinková žemlovka

Zdravé kávové smoothie s chia semínky

Tvarohový koláč s banánem a ovesnými vločkami

Vymazlený domácí kečup s 5 druhy koření