Nejprve smíchejte všechny sypké ingredience. V misce zvlášť udělejte vidličkou z banánů pyré. Přidejte k sypkým ingrediencím – zatím nemíchejte.
Ušlehejte vejce s cukrem a medem. Přidejte ke zbytku a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Vmíchejte čokoládové kousky.
Směsí plňte silikonové formy na muffiny asi tak do poloviny. Pokud nemáte silikonové, formy nejprve vymažte a pak vysypte moukou. Pečte na 160 °C cca 15–20 minut. Doba pečení se odvíjí od velikosti vašich formiček. Zda jsou upečené, otestujte zapíchnutou špejlí – pokud se na ni těsto lepí, ještě nechte dopéct.
