Vláčné banánové muffiny bez tuku

Vláčné banánové muffiny bez tuku

Ingredience na 5 porcí

  • 300 g hladké mouky
  • lžička jedlé sody
  • lžička kypřicího prášku do perníku
  • 2 lžičky nastrouhané pomerančové kůry
  • půl lžičky skořice
  • špetka soli
  • 3 zralé banány 
  • 2 vejce
  • 90 g cukru
  • 3 lžíce tekutého světlého medu
  • 30 g čokoládových kousků 

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1

Nejprve smíchejte všechny sypké ingredience. V misce zvlášť udělejte vidličkou z banánů pyré. Přidejte k sypkým ingrediencím – zatím nemíchejte.

2

Ušlehejte vejce s cukrem a medem. Přidejte ke zbytku a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Vmíchejte čokoládové kousky.

3

Směsí plňte silikonové formy na muffiny asi tak do poloviny. Pokud nemáte silikonové, formy nejprve vymažte a pak vysypte moukou. Pečte na 160 °C cca 15–20 minut. Doba pečení se odvíjí od velikosti vašich formiček. Zda jsou upečené, otestujte zapíchnutou špejlí – pokud se na ni těsto lepí, ještě nechte dopéct.

Mohlo by vás zajímat: Hotové do 30 minut, Pro začátečníky, Recept bez chodu, Vegetariánské

Hodnocení a komentáře

Filip

Filip

Miluji to!

Odpovědět

pro přidání komentáře