fbpx

Video: Nepečené mrkvové cupcaky s kešu krémem a provoněné 3 druhy koření

Cupcaky plné zdravých ingrediencí. Šťavnatá mrkev, měkké datle, bohaté koření jako kurkuma, zázvor, skořice a zdravé tuky v podobě křupavých vlašských ořechů. V kombinaci s lahodným vanilkovým kešu krémem z čerstvé pomerančové šťávy vytvoří skvělé mini dezerty pro každou příležitost. :)

maxresdefault (30)

Ingredience na 14 porcí

Mrkvové dortíčky:

  • 2-3 hrnečky strouhané mrkve (nebo dužiny z odšťavňovače)
  • 1 ½ hrnečku datlí (270 g)
  • ½ hrnečku vlašských ořechů (65 g)
  • 1 lžíce skořice
  • 1 cm čerstvého zázvoru
  • 1 lžička kurkumy

Pomerančový krém:

  • 2 hrnečky kešu ořechů, předem namočených (300 g)
  • 1 hrneček sušených datlí (180 g)
  • ¼ vanilkového lusku
  • čerstvá šťáva ze 2- 4 pomerančů

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1

Všechny ingredience na mrkvové dortíčky vložte do kuchyňského robotu a rozsekejte do požadované spojité konzistence. Pokud máte radši mazlavou, mixujte déle, pokud spíše hrubší, nemixujte příliš dlouho. Vzniklou směsí naplňte papírové košíčky na muffiny. Vložte do lednice ztuhnout.

2

Mezitím si připravte pomerančový krém. Do mixéru vložte všechny ingredience na krém a mixujte tak dlouho, dokud nevznikne hladký krém. Ze začátku bude velmi hustý, ale mixujte dál. Kešu se uvolní a krém bude jemný a krémový.

3

Na uleželé dortíky můžete krém obyčejně rozetřít, nebo použitím cukrářských sáčku (či prostřižených sáčků) vytvořit ozdobné dekorace. Dobrou chuť. :)

Mohlo by vás zajímat:
mrkev raw skořice vlašské ořechy zázvor Bezlepkové Cukroví Fitness a zdravé Paleo Veganské Vegetariánské Vitariánské (Raw)

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře