Brokolicová pizza s rajčaty a mozzarelou

Přiznám se, že mám ráda pizzu, ale také si ráda dopřávám bez výčitek. Dnes se mi povedlo splnit obě podmínky. Zarytí milovníci pizzy by se mnou asi nesouhlasili, ale já jsem byla velmi spokojená. Mile mě překvapila chuť brokolicového „těsta“. Lze jej brát jako základní a to co si dá každý navrch je už jen na jeho chuti a fantazii. U mě jednoznačně vítězí rajčata a mozzarela.

Dobroty do bříška

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 1 brokolice (cca 600g)
  • 60 g kešu ořechů
  • 2 vejce
  • sůl
  • pepř
  • 1 hrst bazalky
  • 1 hrst oregána
  • 2-3 rajčata
  • 1 balení mozzarely
  • 4 lž
    íce drcených rajčat

Postup

1

Nejprve si uvaříme brokolici v páře, a to cca 15 minut. Poté ji necháme trochu zchladnout a nasekáme najemno. Dáme ji do mísy a přidáme rozmixované kešu ořechy, vejce a dochutíme solí, pepřem a polovinou nasekané bazalky a oregána.

2

Promícháme a „těsto“ rozprostřeme na pizza plech, vyložený pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 220 stupňů cca 15 minut.

3

Poté „těsto“ na pizzu vyndáme, necháme cca 5 minut chladnout a pak potřeme drcenými rajčaty, poklademe plátky mozzarely a rajčaty, osolíme a opepříme a posypeme bylinkami (bazalkou a oregánem). Dáme do trouby dopéct na cca 5-7 minut (220 stupňů).

Poznámka

Inspirace: https://carujeme.cz/fitness-pizza-margherita-z-kvetakoveho-testa-videorecept/

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Video: Dešťová kapka – japonský žele dortík na 2 způsoby

Pomerančová sůl

Pečený pikantní losos s jarní cibulkou

Vánoční dortíčky

Rychlá a zdravá omeleta z květů černého bezu

Batátový krém s pomerančem a chilli

Domácí nutella

Kinder kaša s tuningom

Jahodové knedlíky s tvarohem

Bylinkové carpaccio

Pomazánka z tofu a papriky

Extra rychlé citronové lanýže z bílé čokolády