Video: Nadýchané bochánky zapečené spolu se špenátovým dipem a 4 druhy sýrů

Působivý předkrm nebo pohoštění. Z pánve si odtrhnete ještě teplý bochánek a ponoříte do špenátového dipu obohacený se sýry. :)

Redakce

Autor

Přehrát video
0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • máslo na vymazání formy a potření bochánků

Těsto na bochánky:

  • 3 hrnečky mouky (375 g)
  • 1 lžička soli
  • 20 g čerstvých kvasnic (nebo 2 lžičky instantního droždí)
  • 1 hrneček teplé vody (240 ml)
  • 1 lžička cukru
  • 2 lžíce olivového oleje

Špenátový dip ze čtyř druhů sýrů:

  • 230 g mraženého špenátu, povoleného a scezeného
  • 230 g smetanového sýra pokojové teploty
  • 1 hrneček mozzarelly (100 g)
  • ½ hrnečku čedaru (50 g)
  • ¼ hrnečku parmezánu (25 g) + na posypání
  • 1 stroužek česneku
  • 2 jarní cibulky
  • chilli vločky (není nutné)
  • ½ lžičky soli
  • čerstvě mletý pepř

 

Postup

1

Nejdříve si připravte těsto. V malé misce utřete cukr s kvasnicemi do tekutiny. Přilijte a rozmíchejte v ¼ hrnečku (60 ml) teplé vody. Ve velké míse smíchejte mouku se solí. Přidejte kvásek, olej a ¾ hrnečku mouky. Vše spojte dohromady a vypracujte hladké těsto, které se bude odlepovat od stěn mísy. Hotové těsto umístěte do olejem vymazané mísy, zakryjte a nechte asi 1 hodinu kynout, dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem.

2

Na pomoučený vál si přemístěte nakynuté těsto, lehce promněte a rozdělte na 16 kousků. Vytvořte kuličky.

3

Vymažte si kulatý plech o průměru 23 cm máslem a do středu umístěte mísu o průměru 13 cm dnem nahoru. Strany mísy také pomastěte a kolem dokola vyskládejte těstové kuličky. Potřete rozpuštěným máslem, znovu zakryjte a nechte kynout dalších 30 minut.

4

Mezitím zapněte troubu na 180 stupňů a připravte si špenátovou náplň. Ve velké míse vyšlehejte smetanový sýr. Přidejte zbytek ingrediencí a smíchejte vše dohromady. Odstraňte mísu z plechu a vzniklé místo zaplňte špenátovým dipem. Kuličky naposled potřete máslem, posypejte lehce parmezánem a pečte 30 minut do zlatohněda.

5

Před podáváním nechte 5-10 minut vychladnout. Dobrou chuť. :)

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Palačinkový dort s příchutí vanilky a kakaa

Osvěžující okurkový sorbet jen ze 3 surovin

velikonoční tvoření s dětmi_čarujeme.cz1

Nepečené & zdravější domácí Snickers tyčinky připravené za 20 minut (video)

Pomazánky z lučiny

Tataráček z červené řepy

Nepečený třívrstvý dort s čokoládou, smetanou a arašídovým máslem

Vánoční cukroví – křehké ořechové mušličky se žloutkovým krémem

Nepečené čoko řezy s ovesnými vločkami za 30 minut

Poctivý domácí chléb z kvasu, se slunečnicovými a chia semínky

6 nejlepších velikonočních receptů

Pečený flank steak plněný špenátem, sušenými rajčaty a sýrem

Rychlé mini sekané se sýrem a slaninou