Veganská „vaječná“ omeleta

Kdyz slysime slovo omeleta, tak kazdy si predstavi vejce. Ale neni to zasadou. Nekteri lide nemaji radi vejce a navic pro vegany, kterym chybi ranni omeleta na snidani, tenhle recept jednoznacne potesi. Je nadychana, rychla, chutna tak, jak ji kazdy zname. :-) A nemusime se bat, ze budeme citit vuni ci prichut pridane cizrny.

Nature in the Kitchen

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

1 1/3 hrnky cizrnove mouky
1hrnek studene vody
1/2CL suseneho cesneku
1/4CL susene cibulky
1PL cerstveho koriandru
1/2CL kari
1/2CL himalajske cerne soli Kala Namak
1/2PL kokosoveho oleje

Náplň:

Rajce
avokado
listy salatu
ruzne druhy zeleniny…

Postup

Do misy si dame sypke ingredience a zamichame.

Nalijeme hrnek studene vody a michame, dokud se nezbavyme vsech hrudek.

Testo si dame stranou a mezitim si nachystame zeleninu. Nakrajime na kousky a zamichame v mise dohromady.

Jakmile je zelenina nachystana, tak si rozpalime panev s 1/2PL kokosoveho oleje. Nalijeme jednu naberacku testa na panev a peceme z jedne strany, dokud neuvidime, ze se nam kraje odlepuji od panve, prevratime a peceme dalsich par minut.

Vlozime na talir, naplnime Vasi oblibenou zeleninou a servirujeme.