Tradiční buřtguláš

Vůně tohoto guláše mi hned připomene roky, kdy jsem jezdila na tábory a vydávali jsme se asi na 3 dny jen tak pod širák. S kotlíkem a pár ingrediencemi v batohu na zádech. A že nám to ale chutnalo!

Tradiční buřtguláš

Ingredience na 4 porce

  • 1 kg brambor
  • 4 párky
  • 1 větší cibule
  • 2 lžíce másla nebo sádla
  • 3 prolisované stroužky česneku
  • 1 lžíce mleté sladké papriky
  • 2 lžíce majoránky
  • sůl
  • čerstvá petrželka

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1

Brambory oloupeme a nakrájíme. Párky taktéž nakrájíme, třeba na kolečka.

2

Na 2 lžících másla necháme zesklovatět pokrájenou cibulku. Přidáme pokrájený salám, trochu opečeme a přidáme česnek.

3

Přisypeme brambory, zasypeme mletou paprikou, podlijeme vodou po okraj brambor a vaříme (na mírném ohni) - dokud nejsou brambory.

4

Omáčka nám vařením zhoustne, nakonec přidáme majoránku a nasekanou petržel. Dochutíme solí.

Mohlo by vás zajímat: Hlavní jídla, Hotové do 30 minut

Hodnocení a komentáře

Filip

Filip

Miluji to!

Odpovědět

pro přidání komentáře