Tartelettes á la rhubarbe – rebarborové koláčky

Dvě v troubě N&M

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Ingredience na těsto

70 g změklého másla
3 žloutky
špetka soli
špetka kardamomu (lze nahradit zázvorem a citr. kůrou nebo šťávou)
170 g hladké mouky
40 g kukuřičného škrobu
2 lžíce vody (musela jsem přidat víc, aby z těsta bylo těsto)

Náplň

3 vejce
200 g moučkového cukru
250 ml Crème Fraîche (lze nahradit 150 ml 40% smetany ke šlehání a 100 ml mléka)
1/2 čajové lžičky kardamomu
150 g rebarbory nakrájené na kousky

Postup

1

V míse ušlehejte máslo do světlého krému. Postupně přidejte žloutky, kardamom, sůl, mouku, škrob a přilijte vodu. Směs přeneste na pomoučněný vál a vypracujte těsto. Dejte do mísy, přikryjte fólií a zchlaďte 1 hodinu v lednici.

2

Troubu předehřejte na 180°C. Těsto vyválejte a vykrojte podle velikosti vaší formy. Boky formy vymažte máslem a dno vyložte pečícím papírem. Zasypte fazolemi, aby se těsto nezvedalo. Dejte do trouby a pečte asi 15 minut.

3

Náplň: V míse smíchejte vejce a cukr do světlého krému. Přidejte crème Fraîche, kardomom a rebarboru. Směs vlijte do těsta a pečte asi 20 minut.

Zapékané brambory s krémovou bylinkovou omáčkou a slaninou

Zapékané papriky plněné quinoou, rajčaty se špenátem a parmazánem

Fitness cuketové placičky s parmezánem

Teplý zeleninový salát s adzuki fazolí a slzovkou

Fitness čokoládové košíčky s arašídovým máslem

Kakaové sušenky s krémem a čokoládovou polevou

Video: Čokoládová babka – pletenec z kynutého těsta s čokoládovou náplní

Jednoduchý kokosový moučník bez mouky

Vegeburgery s domácími houskami i majonézou

Arašídový dort s banánovým krémem a slaným karamelem

Fazole alla bud spencer

Soba nudle s rybou a jarní cibulkou